1,000 تومان
در صورت راضی نبودن از کیفیت
ارسال 3 روزه به سراسر کشور
برای تهیه یک شات اسپرسوی بینقص، فشردهسازی یکنواخت پودر قهوه در پرتافیلتر یکی از مهمترین مراحل است. تمپر تکنیکال Joe Frex مدل 51 ابزاری حرفهای و باکیفیت است که مخصوص پرتافیلترهای ۵۱ میلیمتری طراحی شده و بهکمک طراحی دقیق و استاندارد خود، فرآیند تمپ را ساده، یکنواخت و قابلاعتماد میکند. این تمپر برای باریستاهای حرفهای و قهوهدوستانی که به جزئیات تهیه اسپرسو اهمیت میدهند، گزینهای ایدهآل محسوب میشود.
تمپر Joe Frex مدل 51 از جنس مواد مقاوم مانند فولاد ضدزنگ (یا آلیاژ فلزی با دوام) ساخته شده و طراحی ارگونومیک آن باعث میشود تمپ یکنواخت و بدون خستگی انجام شود. قطر دقیق ۵۱ میلیمتر آن باعث میشود این تمپر کاملاً با پرتافیلترهای استاندارد هماهنگ باشد و سطح پودر قهوه را بهصورت صاف و همگن فشرده کند.
فشار نامتقارن یا مقدار تمپ نامناسب میتواند باعث ایجاد کانالزنی (Channeling) در لایه پودر قهوه شود که نتیجه آن عصارهگیری نامتعادل و طعمی نامطلوب در اسپرسو است. استفاده از تمپر تکنیکال Joe Frex مدل 51 باعث میشود فشار روی پودر قهوه بهصورت یکنواخت توزیع شود و مسیر عبور آب در تمام لایهها یکسان باشد — نتیجهای خوشطعمتر، متعادلتر و حرفهایتر در شات اسپرسو.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | تمپر قهوه تکنیکال |
| مدل | Joe Frex مدل 51 |
| قطر سطح فشردهسازی | ۵۱ میلیمتر |
| جنس بدنه | استیل ضدزنگ / آلیاژ فلزی مقاوم |
| کاربرد | فشردهسازی پودر قهوه در پرتافیلتر |
| مناسب برای | کافیشاپ، باریستا و استفاده حرفهای خانگی |
بعد از آسیاب و ریختن قهوه آسیابشده داخل پرتافیلتر، تمپر را روی سطح پودر قرار دهید و با فشار مناسب و یکنواخت آن را فشرده کنید. فشار دقیق و طراحی استاندارد این تمپر باعث میشود پودر قهوه بهصورت صاف و همگن فشرده شود که نتیجه آن عصارهگیری کاملتر و بهتر است.
تمپر تکنیکال Joe Frex مدل 51 ترکیبی از طراحی حرفهای، کیفیت ساخت بالا و عملکرد دقیق است که برای هر قهوهدوست یا باریستایی که خواهان تهیه اسپرسویی با کیفیت بالا است، انتخابی ایدهآل محسوب میشود. با استفاده از این تمپر، عصارهگیری یکنواختتر و طعم بینظیر اسپرسو را تجربه خواهید کرد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.